Aglio

(Allium sativum)

In cucina si usa il bulbo della pianta che è diviso in tanti spicchi ed è molto facile da coltivare. L’aglio possiede grandi proprietà battericide e contiene anche le vitamine A, C, e B1. Molti sono i racconti sull’utilizzo dell’aglio per contrastare le grandi epidemie come la peste e la “spagnola”.

Nonostante il sapore non sempre amato da tutti, l’aglio contiene solfuro d’allile che combatte l’effetto dannoso dei radicali liberi, riduce il rischio di infarto e di trombosi, ma soprattutto, grazie alla sua capacità di aumentare le difese immunitarie, viene considerato il “re delle erbe”.

I nostri preparati che lo contengono: Preparato per Primi Piatti, Preparato per Arrosti, Preparato per Patate, Preparato per il Pesce.