Alloro

(Laurus nobilis)

L’alloro è una pianta sempreverde le cui foglie sono molto ricche di olio essenziale. Le ghirlande di alloro venivano utilizzate per incoronare imperatori e poeti e la pianta godeva di grande apprezzamento per il buon odore e la pace con cui riempiva i boschi.

Già gli Etruschi usavano le sue foglie per condire la selvaggina e per estrarre un burro dal forte aroma. L’alloro è uno stimolante per l’appetito, è un antispastico e influisce positivamente sul ciclo mestruale.

Può essere usato anche per i dolori da contusione e i reumatismi. In cucina l’alloro è adatto per aromatizzare arrosti, cacciagione, stufati, sughi, zuppe di legumi e di cereali poiché ha la proprietà di facilitare la digestione.

I nostri preparati che lo contengono: Preparato per Arrosti, Preparato per Patate, Preparato per il Pesce